Чтобы крупы дома хранились дольше, необходимо позаботиться о защите их от вредителей. Есть несколько эффективных способов обезопасить свои запасы.
Заморозить
Злаки часто имеют большой срок годности, но хранить их нужно правильно. Даже один пакет, зараженный яйцами насекомых, приведет к тому, что вскоре вся кухня будет заселена их колонией. Поэтому так важна профилактика.
Многие хозяйки знают такой популярный способ – поместить купленные пакеты с крупой в морозилку на несколько суток, достаточно и четырех. За это время все личинки, если они были в товаре, погибнут и не смогут развиться во взрослое насекомое.
После такой заморозки злаки уже можно безбоязненно закладывать на длительное хранение. Зимой вместо морозилки удобно использовать балкон.
Прокалить в духовке
Можно не замораживать принесенные из магазина крупы, а, наоборот, подвергнуть их термической обработке. Эффект будет тот же, если отправить их на короткое время в горячую духовку.
Рекомендованное время воздействия составляет полчаса. Следует выставлять температуру не более 50 °С градусов для муки и манки, а для остальных видов можно прогреть духовку и до 150 °С.
Правда, у такой методики имеется один существенный недостаток. Как известно, при нагревании происходит разрушение некоторых витаминов и белков, содержащихся в таком полезном продукте, как каши.
Обработать в микроволновке
Выбирая в магазине злаки, внимательно осматривайте пакет на предмет подозрительных черных точек или негерметичной упаковки. Крупинки не должны быть слипшимися. Даже если на первый взгляд все в порядке, то правильная профилактика все равно не повредит.
Некоторые хозяйки вместо духовки для обработки предпочитают использовать микроволновку. В ней хватит и 5 минут, чтобы убить всех личинок, имеющихся в крупе. Обеззараженный таким образом сыпучий продукт безопасен для применения. Поэтому можно не бояться нарваться в пакете на неприятный сюрприз в виде маленьких жучков.
Добавить остренького
Насекомые боятся резких запахов, поэтому их можно отпугнуть от кухонных запасов, положив в шкафчик и емкости для хранения дольки чеснока прямо в шкурке или стручки острого перца. Это позволит забыть о надоедливых вредителях и избавит кухню от запаха затхлости.
Уничтожить ползучих захватчиков после заражения будет намного сложнее. Легче предотвратить их появление.
Использовать специи
Принцип действия данного способа тоже основан на отпугивании запахами. Жучки и бабочки, заводящиеся в продуктах, не переносят соседство некоторых специй.
Например, рекомендуется завернуть в марлю лавровый лист, мускатный орех или гвоздику. Разложите такие свертки на дно каждой емкости, в которой хранятся крупы.
Использовать корки цитрусовых
Не торопитесь выбрасывать кожуру от съеденных мандаринов и апельсинов – она может еще пригодится. Оказывается, эфирные масла, содержащиеся в цедре цитрусовых, страшны для муравьев.
Эти мелкие насекомые всегда доставляют хозяйкам много хлопот. Но не стоит переживать. Разместите корочки от фруктов в тех местах, где муравьи могут добраться до ваших запасов.
Разложить в месте хранения круп спичечные коробки
Очень не любят вредители также и серу, поэтому рядом со злаками стоит разложить спичечные коробки. Эта народная методика действительно работает.
Доверьтесь ей, чтобы ваши запасы били избавлены от незваных гостей. Если есть такая возможность, старайтесь не делать закупки впрок. Чем дольше лежат злаки, тем больше шансов, что в них кто-то появится.
Чтобы предотвратить заражение, старайтесь покупать крупы в проверенном месте. Держать их лучше в прохладном помещении с хорошей вентиляцией. Для сыпучих продуктов лучше использовать стеклянные или металлические банки, а не пластиковые емкости. Крышка на них должна закрываться герметично. Следите также за соблюдением сроков годности, указанных на упаковке.