Пригодится: 6 способов использования яблочной кожуры в хозяйстве

В яблоках больше всего ценят ароматную вкусную мякоть, а кожуру обычно срезают и выбрасывают в мусорное ведро. Однако яблочные шкурки имеют приятный вкус и обладают большим количеством полезных в быту свойств.

Очистит алюминиевую посуду

Яблочная кожура способна удалять загрязнения с алюминиевых поверхностей. Содержащаяся в этом фрукте кислота подобна уксусу, она легко справляется с нагаром и помогает придать блеск кастрюлям и сковородкам.

Пошаговая инструкция удаления накипи с посуды:

  • срезать с яблок кожуру;
  • очистки положить в ёмкость, которую надо очистить;
  • залить яблочные шкурки водой;
  • поставить на огонь;
  • довести до кипения и варить еще полчаса;
  • после посуду остудить и протереть губкой с моющим средством, ополоснуть.

Яблочная кислота полностью растворит нагар, поверхность станет светлее. Кожурой яблок также протирают наружную часть посуды, так как она обладает эффектом отбеливания. Данный способ подходит и для эмалированной посуды.

Начинка для пирога

 

Яблоки — одна из самых популярных начинок для пирогов. При этом вкусная выпечка получается не только с фруктовой мякотью, кожура тоже используется для приготовления вкусных блюд.

Если очисток осталось немного, их можно добавить в печенье, вафли, кексы, блины. Шкурка яблок придаст своеобразный тонкий аромат и размягчится в процессе выпекания, что сделает еду еще более нежной и вкусной. Яблочные остатки хорошо сочетаются с корицей.

Украшение для салатов

Яблочная кожура подходит и для украшения салатов. Лучше всего она будет сочетаться с блюдами, в состав которых входят яблоки. Шкурки можно нарезать красивыми спиральками и украсить готовый салат, например, «вальдорф».

Также тонкой кожуре придают форму розочек или других цветков, такие украшения смотрятся весьма эффектно. В овощные салаты лучше добавлять остатки кисло-сладких или кислых сортов.

Согревающий чай

Настоящей сказкой в холодное время станет горячий яблочный напиток. Для приготовления трёх чашек необходимы:

  • кожура и сердцевина от 5 фруктов;
  • 2 бутончика гвоздики;
  • 2,5 ст.л. коричневого сахара;
  • 4 стакана воды.

Отправить все продукты, кроме гвоздики, в ёмкость для варки, довести до кипения. Затем добавить гвоздику и варить на медленном огне 40 минут. После выключить огонь, дать настояться в течение 15-30 минут. Процедить через мелкое сито, извлечь остатки яблок. Подавать в горячем виде.

Если кожура очень сладкая, можно добавить в чай лимонный сок. Более ароматным напиток делают при помощи палочки корицы, иногда в него отправляют мёд.

Яблочный уксус

Из очисток яблок можно приготовить народное средство с антибактериальным эффектом, известное с древнейших времен. Яблочный уксус уменьшает воспаление, облегчает пищеварение и детоксикацию.

Для его приготовления потребуется:

  • кожура и сердцевина 6 яблок;
  • 2,5 ст.л. сахара;
  • 2,5 ст. воды.

Остатки от яблок нужно положить в стеклянную банку объемом 1 л, добавить сахар и воду. Обрезки должны быть полностью покрыты жидкостью. Перемешать, накрыть кофейным фильтром и оставить в тепле и темноте на 2 недели.

После процедить, убрать шкурки, снова вылить уксус в банку, прикрыть фильтром и продолжить настаивать, пока идет процесс брожения. Следует снимать пробу 1 раз в неделю, пока не получите нужный вкус. Для завершения брожения фильтр заменяют крышкой, банку убирают в холодильник.

Уксус советуют пить с водой или соком, чтобы яблочная кислота не повредила зубную эмаль и мягкие ткани горла. Есть множество рецептов приготовления полезного напитка на основе уксуса из яблок.

Яблочные чипсы

Шкурки от яблок используются для приготовления полезных чипсов, которые являются альтернативой картофельным. Кожуру не нужно нарезать, так как она уже тонкая, остаётся только приготовить её. Кожуру, посыпанную небольшим количеством корицы и сахара (при желании), нужно обжарить на кокосовом масле до образования хрустящей корочки. Затем чипсы нужно разложить на противне и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Время запекания — 10-12 минут.

Получается вкусный и полезный десерт.

Кожура яблок используется для разных целей, не стоит её выкидывать. В очистках много витаминов и полезных микроэлементов, которые нужны для поддержания иммунитета и борьбы с различными вирусами. Для долговременного хранения шкурки можно заморозить или высушить. Яблочная кожура сохраняет свои целебные свойства не один год.