Хранить крупы следует правильно, чтобы они не испортились и в них не завелись жучки. Самые действенные методы использовали еще наши бабушки.
Где нельзя хранить сыпучие продукты
Какие места для хранения лучше избегать:
- Хранить сыпучие продукты нельзя в пакетах и картонных коробках. Они не обеспечивают должного вентилирования, из-за чего в крупах могут завестись жучки.
- В местах повышенной влажности: полки над раковиной. В противном случае может образоваться сырость, а в последующем – плесень.
- В холодильнике. Из-за образования конденсата крупы могут отсыреть, и для хранения холод им необязателен.
- Под прямыми солнечными лучами.
- Рядом с продуктами с резким запахом: копчености и др.
Стеклянные и пластиковые герметичные емкости
Идеальное место для хранения сыпучих продуктов – пластиковые контейнеры или стеклянные банки. И если последние занимают много места, то контейнер можно выбрать любой формы и органично разместить в кухонном шкафчике.
Крышки должны плотно прилегать к емкости, а для большей сохранности круп внутрь можно положить лавровый лист, пару зубчиков чеснока или перец чили. Небольшой мешочек с солью предохранит продукты от влаги.
Льняные и хлопковые мешочки
Старшее поколение часто хранило сыпучие продукты в мешочках из натуральных материалов: льна и хлопка. Эти ткани – экологически чистые, обладают гигроскопичными и антибактериальными свойствами и износостойкостью, благодаря чему практически не выделяют волокон и являются многоразовыми.
Перед началом использования ткань следует прокипятить в крепком соляном растворе. Такой мешочек не позволит жучкам и плесени проникнуть внутрь из-за соли, а натуральный материал позволит обеспечит крупам воздухопроходимость.
Металлические банки
Металлические емкости для хранения обладают прочностью и легкостью. Часто такие емкости для хранения снабжают плотно прилегающими крышками, которые не допустят проникновения воздуха внутрь.
Одними из самых популярных считаются банки из нержавеющей стали. Их можно хранить не только в кухонных шкафчиках, благодаря их способности не пропускать солнечный свет. Емкости из пищевого алюминия также подойдут для хранения сыпучих продуктов, они прослужат долгое время.
Минусы: контейнеры из недорогого металла могут заржаветь, а крупы, содержащиеся в них, приобрести металлический привкус.
Выбрав любой из предложенных вариантов, можно обезопасить свои продукты от насекомых и плесени и не беспокоиться о сохранности круп.