Cама делаю нежный домашний капучино без варки и кофемашинки

Доброго времени суток всем любителям кофе. Сегодня расскажу про прекраснейший напиток, который становится популярным по всему миру. Сейчас рецепт особенно актуален, так как людям приходится сидеть дома. Из-за отсутствия возможности посетить любимые кофейни любители ароматного и нежного капучино стали готовить его самостоятельно.

В Корее он известен под названием «400 помешиваний», и стал популярным после упоминания в телевизионном шоу. Известный актер Чон Иль У, познакомившись с напитком в Макао, назвал его «Дальгона» в честь конфет, напоминающих ириски. После этого название Дальгона-кофе стало известным. В Китае, Пакистане и Индии его называют взбитым.

Я познакомилась с этим прекрасным напитком примерно год назад, когда ездила к своим друзьям в Южную Корею. Меня радушно встретили чашкой красивого напитка и веселыми разговорами.

Безумно люблю капучино и увлекаюсь разными рецептами уже давно. Но вкус этого меня поразил. Словно нежный крем, таящий во рту. Столь приятные ощущения я чувствовала точно впервые.

Естественно, сразу спросила из какой кофейни такой чарующий аромат. Ответ меня удивил не меньше вкуса. Оказывается, Дальгона-кофе можно приготовить в домашних условиях, его не придется варить или использовать кофемашину. Рецепт оказался довольно прост. Необходимо взять обычный растворимый кофе, сахар и горячую воду в пропорции один к одному.

3 чайной ложки высыпаю в кружку, добавляю столько же сахара и такое же количество горячей воды. Смесь тщательно перемешиваю венчиком до образования пены и окрашивания в бежевый карамельный цвет. У меня получается примерно 7 минут. Если воспользоваться миксером или блендером, то получится быстрее. Полученную пенку выливаю в стакан с молоком. Она красиво располагается сверху и выглядит очень аппетитно.

Иногда добавляю лед. Сначала насыпаю кубики льда в стакан, выливаю молоко, сверху добавляю дальгону. Холодный и приятный коктейль. Напиток хоть и тратит мое время и силы, но полученный результат превосходит все ожидания.

Увлекаться этим не стоит – он слишком крепкий и очень калорийный. Если следите за фигурой, то тем более. Я балуюсь только по выходным, что и вам советую. Молоко использую обычное, овсяное или другое. Пробовала заменить кофе на растворимый шоколад и матчу. Это растворимый чай. Получается тоже вкусно. Очень довольна этой находкой. Экспериментировать можно много, ведь приготовление кофейного напитка – это уже искусство. Обязательно попробуйте приготовить «400 помешиваний» дома и насладитесь его обворожительным вкусом!