Быстрый и сытный завтрак для мужа: 6 самых вкусных рецептов

При минимуме усилий и времени можно приготовить быстрый, сытный и полезный завтрак для любимого мужа. И мы подобрали для вас шесть таких рецептов.

Овсяноблин

Очень удачный вариант быстрого и разнообразного завтрака. За его основу берется овсяноблин, а начинки могут быть абсолютно разными. Так он никогда не приестся и для мужа каждый раз будет сюрпризом. Вместо овсянки можно брать хлопья гречки, пшена, риса и других круп.

Ингредиенты на 1 блин:

  • 50 гр. овсяных хлопьев;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл молока;
  • соль по вкусу.

В емкости взбейте яйцо, добавьте теплое молоко, соль и хлопья. Пока нагревается сковорода для блинов, смесь настоится, и хлопья слегка набухнут. Выпекайте без добавления масла. Блинчиков можно сделать несколько: для сладкой или мясной начинки. Первым этапом необходимо нанести связующее звено. Это может быть сыр твердый или творожный, густой соус, паста. Распределите твердый сыр на половине еще горячего овсяноблина, чтобы он мог расплавиться, а мягкий сыр, соус и пасту наносите на немного охлажденный блин. Для начинки можете миксовать любые сочетания из того, что есть в холодильнике:

  • бананы, шоколад;
  • ветчина, сыр, зелень;
  • творожный сыр, малосольная рыба, огурцы, листовой салат;
  • курица, соус цезарь, листовой салат, помидоры;
  • творог, соленые огурчики, зелень;
  • шоколадная паста, любые фрукты и ягоды;
  • творог, ягоды, кокосовая стружка;
  • арахисовая паста, банан.

Поверх намазки произвольно разместите остальные ингредиенты и сложите блин пополам. Сам процесс занимает считанные минуты, но по разнообразию вкусов и сытости выигрывает перед многими блюдами.

Завтрак в лаваше

Еще один вариант быстрого завтрака со множеством комбинаций. Его можно даже взять с собой и съесть по дороге или в офисе. Основа блюда — тонкий лаваш. Разложите его на чистом столе. Очень большой поделите на две части, а если он тонкий и легко рвется — сверните пополам. Поверхность лаваша смажьте на выбор майонезом, творожным или мягким сыром, густым соусом. Сверху распределите другие измельченные ингредиенты на выбор:

  • зелень;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • вареные яйца;
  • ветчину;
  • готовую курицу;
  • малосольную рыбу.

Затем сверните лаваш рулетом. Можно есть в таком виде, а можно запечь на гриле или обжарить на сковороде с добавлением масла до румяной корочки. При использовании термической обработки вместо намазки используйте натертый твердый сыр. Он расплавится и соединит все ингредиенты вместе.

Рулетики из омлета с гренками

Из указанных ингредиентов получится 4 омлета, а хлеба возьмите столько, сколько у вас выйдет в итоге рулетиков. Вам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 4 ст. л. молока;
  • 5-6 ст. л. творожного сыра;
  • мелко порубленная зелень;
  • соль по вкусу;
  • батон или багет и молоко для гренков.

В емкости взбейте яйца до пены, добавьте молоко, зелень, соль. Начинайте выпекать омлеты на блинной сковороде. Сложите их стопкой в тарелке. Смажьте первый блинчик творожным сыром и сверните рулетом, затем так же смажьте второй и накрутите его на первый. Продолжайте сворачивать остальные блинчики. Затем нарежьте рулет на небольшие кружки. Примерно такого же размера возьмите хлеб. Вымочите его в молоке и обжарьте с двух сторон. На каждый гренок положите по рулетику и подавайте к столу.

Фриттата

Этот итальянский омлет очень похож на наш. Отличается он только обилием наполнителя. Обычно это овощи, мясо, колбаски, бобовые, специи. Вы можете использовать их по своему вкусу. Готовят фриттату чаще всего на сковороде под крышкой или в духовке. Для классического варианта возьмите:

  • 3 яйца;
  • любимые овощи мужа;
  • полпучка зелени;
  • зубчик чеснока;
  • половину луковицы;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • соль по вкусу.

Обжарьте на сковороде в масле произвольно порезанные овощи и измельченный чеснок, добавьте лимонный сок, посолите. Не доводите до полной готовности, овощи должны остаться полусырыми. Сверху залейте их взбитыми яйцами, посыпьте зеленью, убавьте огонь на минимум, закройте крышкой и дождитесь, когда яйца запекутся.

Воздушный омлет в духовке

Чтобы омлет получился воздушным, нужно взять яйца и молоко в соотношении 1:1. Посолите по вкусу. Не нужно использовать миксер, просто хорошо взбейте венчиком. Форму возьмите силиконовую или стеклянную, важно, чтобы она была небольшая, но с высокими бортами. Смажьте ее кусочком сливочного масла. На дно выложите любую начинку на выбор:

  • овощи;
  • зелень;
  • ветчину;
  • мясо;
  • рыбу.

Залейте яичной смесью, сверху натрите сыр и поместите на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Бутерброд с красной рыбой и авокадо

Бутерброды тоже могут быть полезными, а не только сытными. Поэтому вместо белого хлеба возьмите ржаной или цельнозерновой. Пропорции даны с учетом 1 среднего спелого авокадо:

  • 3 кусочка хлеба;
  • 6 кусочков малосольной красной рыбы;
  • 1 авокадо;
  • 4-5 ст. л. творожного сыра.

Каждый кусок хлеба намажьте творожным сыром, сверху выложите рыбу и нарезанный дольками авокадо. Такой завтрак сбалансирован по белкам, жирам и углеводам, он подарит чувство сытости надолго.

Каждому по силам быстро приготовить с утра полноценный завтрак, не злоупотребляя полуфабрикатами и быстрыми углеводами. Вы можете просто менять состав рецептов, оставляя лишь основу, и тогда утро перестанет быть рутинным.