Чтобы блюдо получилось вкусным, совсем не обязательно проводить у плиты много времени. Лучше занять его более приятными и полезными вещами, а готовкой займется обычная микроволновая печь.
Пышный омлет
Многие из нас с ностальгией вспоминают легкий и тающий во рту омлет, который готовили в детском саду. Но не у всех он выходит таким же. В духовке, если омлет и поднимется, то после запекания он неизбежно оседает. Попробуйте приготовить это яичное блюдо с помощью СВЧ печи. Запекается в ней омлет очень быстро и получается достаточно пышным.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 150 мл молока;
- 30 гр. сливочного масла;
- несколько ломтиков сыра;
- 1 помидор (или другие добавки по вкусу);
- щепотка соли.
Приготовление:
- Заранее достаньте сыр, яйца и молоко из холодильника, чтобы они немного согрелись.
- Яйца с добавлением соли хорошо взбейте миксером или венчиком, чтобы получилась однородная пенистая масса.
- Влейте молоко и хорошо перемешайте.
- Подходящую емкость для микроволновки хорошо смажьте сливочным маслом и наполните яично-молочной смесью.
- Помидор нарежьте небольшим кубиком и добавьте к общей массе.
- Поставьте посуду в СВЧ печь на полную мощность на 2 минуты.
- Затем хорошо перемешайте содержимое, выложите сверху пластинки сыра и снова включите микроволновку на 2 – 3 минуты, в зависимости от максимальной мощности.
Овощи на пару
Такой способ приготовления овощей позволит чаще включать их в свой рацион, ведь готовятся они очень просто и быстро. Буквально через 3 – 5 минут вы получите полезное блюдо на пару, в котором сохранились практически все витамины.
Возьмите любые овощи на свой вкус. Например, цветную капусту, брокколи, кабачок, помидоры, стручковую фасоль, тыкву, картофель. Хорошо промойте, очистите при необходимости и нарежьте средними кусочками размером с грецкий орех. В посуду, предназначенную для СВЧ, положите овощи, посолите и приправьте по вкусу. Добавьте туда же немного воды и накройте пищевой пленкой. В ней очень важно сделать несколько проколов ножом.
Установите прибор на максимальную мощность и готовьте 3 – 5 минут. После окончания работы проверьте овощи ножом на готовность. Если это необходимо, запустите микроволновую печь еще на 1 – 2 минуты.
Жареные семечки
Чтобы поджарить семечки, не нужно запекать их в духовке или постоянно помешивать на сковороде. Все можно сделать гораздо быстрее и проще.
Разложите семечки на плоскую большую тарелку в один слой и поместите посуду в СВЧ печь на 2 минуты при максимальной мощности. Затем перемешайте семечки и поставьте их еще раз просушиться на 1 минуту. Благодаря такому способу они хорошо и равномерно прожариваются и не подгорают.
Капуста для голубцов
Зачастую хозяйка постоянно откладывает приготовление голубцов из-за нехватки времени. Ведь это достаточно долгий процесс. Но его тоже можно упростить, если использовать микроволновку.
Возьмите подходящего размера белокочанную капусту, снимите верхние листья и удалите ножом кочерыжку. Затем заверните кочан в пищевую пленку и обязательно сделайте в ней несколько проколов. Положите капусту в СВЧ печь на 10 минут при максимальной мощности. После этого достаньте кочан, но будьте осторожны: он очень горячий. Когда капуста остынет, разверните пленку. Листы станут мягкими, гибкими и будут легко отделяться.
Картошка в мундире
Если вам нужно быстро приготовить ужин, то запеченная в мундире картошка – то, что надо. А в микроволновке это можно сделать за 10 минут.
Большое плоское блюдо смажьте растительным маслом. Клубни картофеля хорошо промойте с щеткой и моющим средством. Затем разрежьте их вдоль пополам и проткните в нескольких местах вилкой. Подсолите немного и отправьте в микроволновую печь на 7 – 9 минут. По истечении этого времени, проверьте мякоть ножом на готовность. Если нужно, то запекайте картофель еще 2 – 3 минуты.