10 рецептов вкусной начинки для рулетов из лаваша

Случается, что гости приходят внезапно, а угостить их нечем. Тогда на выручку каждой хозяйке придут супербыстрые рецепты вкусных закусок из полюбившегося всем лаваша с начинками на любой вкус.

Крабовые палочки и плавленый сыр

Для того, чтобы приготовить эту начинку, нам потребуется пачка крабового мяса или крабовых палочек, 2 яйца, 2 плавленых сырка,лучше всего подойдет «Хохланд» сливочный. Кроме того понадобятся зелень и майонез.

Шинкуем все ингредиенты, натираем плавленый сырок, смешиваем и заправляем майонезом. Раскладываем полученную смесь на лаваш, сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные куски.

Огурец и красная рыба

Берем филе слабосоленой красной рыбы, огурец и майонез. Приготовление предельно простое. Можно нарезать рыбу и огурец крупными пластинами, разложить на лепешку, смазанную майонезом.

А можно сделать иначе — все мелко порезать, смешать и заправить соусом. Распределить смесь равномерно, свернуть в рулет и ножом поделить его на порции.

Начинка с семгой

Для этой начинки нужны филе семги слабосоленой, сливочный сыр и укроп. Смазать лепешку смесью сыра и нарезанного укропа. Сверху выложить слой рыбы, свернуть в рулет и разделить порционно.  Как альтернативу можно использовать кармашек питы вместо лепешки.

Начинка из консервов

Секрет приготовления закуски в виде торта очень прост. Для нее потребуется: банка консервированного тунца, 2 яйца, зелень, соус. Измельчаем и соединяем вместе ингредиенты,  заправляем соусом из сметаны и чеснока. Также можно использовать уже готовый соус.

Берем лаваш, если имеется в форме круглых лепешек, то лучше использовать их. Или вырезаем круги для коржей торта и, слой за слоем, выкладываем начинку, заправленную соусом, на коржи. Убираем в холодильник на 10 минут, украшаем перед подачей по желанию.

Селедка

Это еще один вариант салата «Сельдь под шубой». Поэтому, берем все известные нам ингредиенты: филе сельди, отварную свеклу, морковь, картофель, лук, яйца. Измельчаем и перемешиваем с майонезом, далее раскладываем получившуюся смесь на лепешке, сворачиваем в рулет.

Курица

Этот рецепт слегка отличается от предыдущих. Для него всего лишь нужно приготовить отварное или жареное куриное филе, сыр «Янтарный», помидор, укроп и горчичную заправку.

Все ингредиенты измельчаем, смешиваем и выкладываем на лепешку, смазанную горчичной заправкой. Заворачиваем, как шаурму, и отправляем на гриль..

Копченая колбаса с сыром и грибами

Это нестандартный рецепт начинки из-за присутствия кетчупа в качестве соуса. Для него потребуется: копченая колбаса, шампиньоны, твердый сыр, лук, специи и кетчуп. Шинкуем и обжариваем шампиньоны с луком и специями, добавляем колбасу, натертый сыр и выкладываем на смазанный кетчупом лаваш. Сворачиваем рулетом и делим порционно.

Ветчина с сыром

Нарезаем лаваш длинными полосками, а ветчину и сыр — обычными ломтиками. Берем полоску лаваша, смазываем небольшим количеством майонеза, сверху кладем ломтик сыра и ломтик ветчины.

Сворачивать можно двумя способами: можно просто смотать в рулет, а можно складывать наискосок, чтобы получился треугольник. Затем обмакиваем конвертик во взбитое яйцо и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Корейская морковь

Как один из ингредиентов, корейская морковь незаслуженно забыта. Вернем же ее в строй. Чтобы приготовить рулет с пикантным вкусом, подготовим следующие продукты: сыр и ветчину нарежем тонкими полосками, смажем лаваш майонезом и слоями выложим все по очереди, начиная с ветчины.

Творог с зеленью

Мелко нарезаем зелень и смешиваем с творогом, сметаной и чесноком, заворачиваем таким же способом, как рассказано выше. Обмакиваем в яйцо и жарим на сковороде с маслом до золотистого цвета. Цените время и используйте его с умом, пользуясь простыми рецептами.