Это может быть опасно! 10 продуктов, которые запрещено греть в микроволновке

Микроволновые печи стали неотъемлемым кухонным атрибутом, позволяющим за считанные секунды подогреть пищу. СВЧ-оборудование считается вполне безопасным для домашней эксплуатации, но есть перечень продуктов, которые категорически не рекомендуется помещать в него для термообработки.

Замороженное мясо

Свинина или говядина, быстро размороженные при помощи микроволновой печи, теряют до 60% своих полезных свойств. Поверхность мяса нагревается за несколько секунд под воздействием магнетрона (источника микроволн), а внутренняя часть остается замороженной. Создается идеальная среда для распространения опасных бактерий, если хозяйка сразу же не приступит к готовке.

По результатам исследований японских ученых, в стейках, которые находились в микроволновке более 6 минут, разрушается почти 55% витамина В12.

Размороженное в СВЧ-печи мясо становится токсичным продуктом. Входящие в его состав белки, аминокислоты и другие компоненты преобразуются, нарушается структура протеинов. Специалисты бьют тревогу: это опасно для нервной системы и почек. Правильный способ подготовки мяса к приготовлению – постепенная разморозка его на полке холодильника или в теплой воде.

Сухофрукты

Помещенные в печь курага, изюм, финики и прочие сухофрукты представляют собой настоящий яд для человека. Очень быстро нагреваясь из-за небольших размеров, они начинают гореть, образуя густой и едкий токсичный дым.

Употреблять такую пищу опасно для здоровья. Кроме того, она становится абсолютно бесполезной, так как мгновенно разрушаются все содержащиеся в ней витамины и полезные вещества.

Острый перец

Жгучий перец абсолютно не подходит для того, чтобы его греть или подсушивать в микроволновой печи. В этом продукте содержится капсаицин. В момент термического воздействия он начинает активно испаряться, а преобразующиеся в пар вещества небезопасны для здоровья.

Детское питание

Грудное молоко и молочные смеси для новорожденных малышей, по мнению экспертов, представляют наибольшую опасность. В большинство таких продуктов входит аминокислота L-пролин, которая мгновенно преобразуется под воздействием микроволнового излучения в d-изомеры. Это вещества, крайне нежелательные для детского организма. Они являются мощными токсинами, разрушающими и деформирующими практически все системы органов.

При разогреве фруктовых или овощных пюре лучше нужно обязательно с баночек крышки, иначе содержимое останется не в упаковке, а на стенах прибора.

Одежда

Удивительно, но находятся и те, кто использует микроволновую печь не только для приготовления пищи, но и для сушки одежды. В экстремальных ситуациях, когда необходимо быстро подготовить к надеванию носки или другие вещи, некоторые используют это кухонное оборудование совсем не по назначению.

Юзеры, которые опробовали нестандартный способ, отмечают, что появляется ужасный запах, пар странного черного или зеленоватого цвета. Оборудование вспыхивает, искрит и загорается. Сами вещи изымаются из СВЧ-печи с прожженной дыркой. Запрет распространяется как на натуральные, так и на синтетические ткани, а прибор лучше использовать по прямому назначению.

Посуда из стирофома

Хорошо знакомые всем тарелки и стаканчики из пенополистирола ни в коем случае нельзя помещать в микроволновку. Этот вид пластика считается очень токсичным, а под воздействием микроволн он начинает плавиться. Вредные вещества, большинство из которых являются мощными канцерогенами, могут попасть в пищу.

Употребление блюд и напитков из холодной посуды вреда организму не принесут. Но после подогревания стирофома в нем образуются химикаты, смешивающиеся с содержимым посуды.

Бумага

Самый экологичный, на первый взгляд, материал, не рекомендуется использовать при разогреве пищи. Знакомые всем пакеты, в которые упаковываются хлебобулочные изделия или фаст-фуд, выделяют огромное количество токсинов и едкого дыма, которые попадают в еду.

Бумага в микроволновке небезопасна и с точки зрения высокой вероятности возгорания, поэтому оставлять без присмотра включенное оборудование нельзя.

Пластиковые контейнеры

Даже самые полезные продукты становятся ядовитыми и канцерогенными, если подогревать их в пластиковых контейнерах. Удобные и практичные в использовании, они абсолютно непригодны для микроволновок. Чаще всего от вредного воздействия такой посуды страдают офисные работники, которые, экономя время на обед, наносят своему здоровью непоправимый ущерб.

Керамика

Что касается химически опасных веществ, то они отсутствуют в керамической посуде. Из нее не выделяются канцерогены и ядовитые компоненты даже при интенсивном нагреве, а также она не пропускает электрический ток.

Проблема использования керамики в микроволновке обусловлена наличием в ней мелких трещин, не заметных глазу. Постепенно при частом нагреве эти повреждения увеличиваются, а спустя некоторое время посуда полностью трескается. Попытка быстро подогреть обед обернется неудачей.

Пустота

Идея включить пустую микроволновку приходит в голову всем любопытным. Однако такие эксперименты могут привести к печальным последствиям. При отсутствии внутри какого-либо предмета, поглощающего микроволны, произойдет возгорание оборудование и выход из строя основного нагревающего элемента – магнетрона. Некоторые производители предусматривают функцию защиты от случайного старта.

Полезная и часто незаменимая в кухне вещь может полностью уничтожить полезные свойства продуктов и сделать их смертельно опасными для человека. Поэтому следует соблюдать рекомендации производителей, осмотрительно выбирать режим нагрева и пользоваться специально предназначенной посудой.