Рассмотрим одни из самых популярных предметов, которыми мы пользуемся каждый день. Но никогда не поздно узнать или научиться чему-нибудь новому.
Зазубренный нож
У всех на кухне есть хотя бы один зазубренный нож. Такими ножами в основном все режут мягкий хлеб, в принципе они для этого и предназначены. Но никто и не предполагает, что таким ножом можно нарезать помидоры. Им также можно нарезать и другие овощи, и фрукты, у которых твердая кожица и нежная мякоть. Если на вашем ноже есть еще и раздвоенный кончик, то им удобно приподнимать и перемешивать дольки.
Кухонный комбайн
Многие хозяйки не видят разницу между блендером и кухонным комбайном, и не разделяют их задачи делая все одним бытовым прибором. Это мало кто знает, но кухонный комбайн великолепно справляется с измельчением твердых и сухих продуктов, таких как орехи.
Блендер
Блендер же наоборот отлично справится с жидкими продуктами. В нем рекомендуется готовить супы, соусы, смузи и коктейли. Но все ли знают в какой последовательности стоит добавлять в контейнер ингредиенты?
Для начала в блендер рекомендуется залить жидкости, а затем постепенно добавлять более мелкие продукты, потом более крупные, а в завершение процесса добавляются самые сложные для измельчения продукты, такие как зелень и салат. Пользуясь такой нехитрой последовательностью, вы сможете использовать блендер по максимуму.
Если же вы, например бросите лед без жидкости и попытаетесь его измельчить, то вы рискуете испортить лезвия. Поэтому при приготовлении блюд в блендере желательно пользоваться вышеописанным порядком добавления продуктов.
Холодильник
Зачастую на его дверцах хранятся молоко и яйца. Но никто даже и не догадывается, что полки на дверцах самая теплая часть в холодильной камере. На них лучше всего хранить всевозможные соусы, соки и другие продукты, которые можно хранить в менее низких температурах.
Яйца и молоко лучше хранить там, где попрохладнее. И не стоит забывать, что загружать в холодильник большое количество продуктов. Между ними нужно еще циркулировать воздуху, иначе продукты рискуют испортиться раньше, чем вы их съедите.
Чесночный пресс
Обычно при использовании чесночного пресса любая хозяйка тратит много времени для очистки чеснока. Но мало кто знает, что чеснок можно давить в прессе не очищая. Шкурка, итак, останется внутри него в процессе работы.
Микроволновка
Для правильного использования микроволновой печи стоит изучить прилагаемую к ней инструкцию, чтобы узнать ее мощность. Именно она влияет на скорость приготовления пищи. На продуктовых этикетках указывается время, которое рекомендуется для приготовления при определенной мощности.
При подогреве еды ее рекомендуется укладывать в форме баранки, оставляя центр свободным. Так пища будет подогреваться равномерно.
Духовка
Не стоит открывать дверь духовки во время приготовления выпечки, это может привести к плачевным результатам. Пышная выпечка может опасть во время открывания духовки, от резких перепадов температур. А если вам все-таки пришлось открыть духовку, то нужно сделать это очень быстро, чтобы температура в ней не успела упасть. Не стоит хлопать дверцей и дайте некоторое время побыть выпечке в теплой духовке, не нужно вынимать ее сразу после выключения газа.
Есть еще один секрет у духовки, ее нижний ящик, который все используют для хранения противней и сковородок. Но по факту он задумывался для поддержания температуры уже готовых блюд. В процессе готовки, ящик нагревается от тепла, и пища в нем долго будет оставаться горячей.
Овощечистка
Используя овощечистку, чистить овощи рекомендуется от себя. Это намного удобнее и безопаснее, а работа будет более аккуратной.
Ложка для спагетти
Отверстием в ложке для спагетти обычно пользуются, чтобы слить воду, но его также можно использовать для измерения порции. Одно отверстие соответствует стандартной порции.
Посудомоечная машина
Загружая тарелки в посудомоечную машину, стоит помнить, что их расположение тоже имеет не последнее значение. Грязные тарелки следует размещать по кругу. Тарелки с остатками картофеля или макарон нужно ставить в центре. А с остатками мяса или яиц рекомендуется размещать по краям, для лучшей очистки посуды. Пользуясь таким способом расстановки посуды вам не придется повторно запускать машину, потому что устройство плохо справилось с работой.
Практически все хозяйки совершают одни и те же ошибки на кухне. Они не только тратят свое время, но и усложняют себе жизнь, лишними не нужными действиями. Пользуясь нашими советами, вы не только удивите своих домочадцев, но и сэкономите свое драгоценное время, которое можно будет потратить на другие более важные дела.